10 món ẩm thực cộng đồng Việt 2026 nổi bật tại các thành phố có dự án EB-5

Ẩm thực Việt Nam, với sự đa dạng và tinh tế trong hương vị, không chỉ là niềm tự hào của người dân trong nước mà còn là cầu nối văn hóa, lan tỏa bản sắc Việt ra thế giới. Trong bối cảnh hội nhập quốc tế ngày càng sâu rộng, đặc biệt tại các thành phố có dự án EB-5, ẩm thực cộng đồng Việt Nam càng có cơ hội khẳng định vị thế của mình. Bài viết này sẽ giới thiệu 10 món ẩm thực cộng đồng Việt dự kiến sẽ nổi bật vào năm 2026, phản ánh sự giao thoa văn hóa và tinh thần Việt trong cộng đồng quốc tế.

Sự trỗi dậy của ẩm thực Việt Nam trong cộng đồng quốc tế

Trong những năm gần đây, ẩm thực Việt Nam đã có những bước tiến đáng kể trên bản đồ ẩm thực thế giới. Sự xuất hiện của các nhà hàng Việt Nam tại các thành phố lớn trên thế giới, cùng với sự quan tâm của giới truyền thông và những người yêu ẩm thực, đã góp phần đưa ẩm thực Việt Nam đến gần hơn với công chúng quốc tế. Đến năm 2026, dự kiến xu hướng này sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ, đặc biệt tại các thành phố có dự án EB-5, nơi tập trung đông đảo cộng đồng người Việt và những người yêu thích văn hóa Việt Nam.

10 món ẩm thực cộng đồng Việt 2026 được dự đoán sẽ nổi bật

Phở: Món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, phở không chỉ chinh phục khẩu vị của người Việt mà còn được yêu thích trên toàn thế giới. Nước dùng đậm đà, bánh phở mềm dai, thịt bò hoặc gà tươi ngon, kết hợp với các loại rau thơm và gia vị đặc trưng tạo nên một món ăn hoàn hảo.
Bánh mì: Một minh chứng cho sự giao thoa văn hóa ẩm thực, bánh mì Việt Nam là sự kết hợp hài hòa giữa bánh mì baguette của Pháp và các loại nhân đặc trưng của Việt Nam như thịt nguội, chả lụa, pate, rau thơm, dưa chuột, và ớt.
Gỏi cuốn: Món ăn thanh đạm, tươi mát, rất được ưa chuộng trong mùa hè. Gỏi cuốn gồm bánh tráng mỏng cuốn với bún, tôm, thịt, rau sống và chấm với nước chấm tương hoặc mắm nêm.
Bún chả: Món ăn đặc trưng của Hà Nội, bún chả gồm bún tươi ăn kèm với chả miếng và chả băm nướng trên than hoa, chan nước mắm pha chua ngọt và ăn kèm với rau sống.
Cao lầu: Món mì đặc sản của Hội An, cao lầu có sợi mì vàng óng, ăn kèm với thịt xíu, tóp mỡ, da heo chiên giòn, rau sống và nước dùng đậm đà.
Bánh xèo: Món bánh giòn tan, thơm ngon, được làm từ bột gạo, nước cốt dừa, và nhân tôm, thịt, giá đỗ. Bánh xèo thường được ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt.
Cơm tấm: Món cơm bình dân nhưng lại rất được yêu thích ở Sài Gòn. Cơm tấm được ăn kèm với sườn nướng, bì, chả trứng, mỡ hành và nước mắm pha.
Bún bò Huế: Món bún cay nồng, đậm đà hương vị của Huế. Bún bò Huế có sợi bún to, nước dùng được hầm từ xương bò và nêm nếm với sả, ớt, mắm ruốc.
Chè: Món tráng miệng quen thuộc của người Việt, chè có rất nhiều loại khác nhau như chè đậu xanh, chè đậu đỏ, chè bưởi, chè chuối… Mỗi loại chè có hương vị và cách chế biến riêng, nhưng đều mang đến sự ngọt ngào và thanh mát.
Cà phê sữa đá: Thức uống đặc trưng của Việt Nam, cà phê sữa đá là sự kết hợp giữa cà phê phin đậm đà và sữa đặc ngọt ngào, thêm chút đá lạnh tạo nên một thức uống sảng khoái và tỉnh táo.

Ảnh hưởng của dự án EB-5 đến sự phát triển của ẩm thực Việt

Các thành phố có dự án EB-5 thường là những trung tâm kinh tế, văn hóa lớn, thu hút đông đảo người nhập cư từ khắp nơi trên thế giới, trong đó có cộng đồng người Việt. Sự hiện diện của cộng đồng người Việt tại các thành phố này tạo điều kiện thuận lợi cho việc giới thiệu và quảng bá ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Đồng thời, các dự án EB-5 cũng góp phần thúc đẩy sự phát triển kinh tế, tạo ra nhiều cơ hội kinh doanh cho các nhà hàng, quán ăn Việt Nam.

Bản sắc văn hóa Việt trong từng món ăn

Ẩm thực Việt Nam không chỉ là những món ăn ngon mà còn là sự phản ánh của bản sắc văn hóa, lịch sử và con người Việt Nam. Mỗi món ăn đều mang trong mình những câu chuyện, những giá trị văn hóa riêng. Ví dụ, bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết cổ truyền, tượng trưng cho sự sung túc, ấm no. Phở là món ăn gắn liền với đời sống hàng ngày của người Việt, từ thành thị đến nông thôn. Cà phê sữa đá là thức uống quen thuộc của người dân Sài Gòn, thể hiện sự năng động và phóng khoáng của con người nơi đây. Và hoạt động lễ hội pháo hoa không chỉ là sự kiện giải trí mà còn là dịp để mọi người cùng nhau tận hưởng những khoảnh khắc đẹp và đáng nhớ.

Kết luận

Với sự đa dạng, tinh tế và đậm đà bản sắc văn hóa, ẩm thực Việt Nam ngày càng khẳng định vị thế của mình trên bản đồ ẩm thực thế giới. Tại các thành phố có dự án EB-5, ẩm thực cộng đồng Việt Nam không chỉ là cầu nối văn hóa mà còn là động lực thúc đẩy sự phát triển kinh tế và xã hội. Hy vọng rằng, trong tương lai, ẩm thực Việt Nam sẽ tiếp tục lan tỏa và chinh phục trái tim của những người yêu ẩm thực trên toàn thế giới.

Theo IMM Group

Xem thêm các chương trình đầu tư định cư tại: