Khám phá văn hoá ẩm thực của Mỹ

Mỹ – một quốc gia đa dạng với nhiều chủng tộc và văn hóa, tạo ra một vùng đất phong phú với văn hoá ẩm thực đa dạng. Cách người Mỹ chế biến và thưởng thức đồ ăn là minh chứng rõ nét cho sự đa dạng và sự giao thoa văn hóa trong nền ẩm thực của họ.

Các món ăn châu Á cũng đóng một vai trò quan trọng trong cách nấu ăn của người Mỹ. Đặc điểm dễ thấy nhất ở đây là đồ ăn của các nước Châu Á, điều này đã ảnh hưởng rất nhiều đến đời sống ẩm thực của cư dân Châu Mỹ. Thức ăn nhanh là thức ăn phổ biến ở Mỹ.

Khám phá ẩm thực Mỹ qua 3 bữa ăn

Bữa sáng:

Người Mỹ sống kiểu bận rộn và thường tuân thủ chế độ ăn kiêng nên không quá coi trọng bữa sáng như các quốc gia phương Đông. Bữa sáng phổ biến thường chỉ có một ly cà phê hoặc ly nước trái cây ép dùng với bánh mì quết mứt bơ, hoặc một ít ngũ cốc với sữa tươi.

Bữa trưa:

Thời gian nghỉ trưa đối với các doanh nghiệp tại Mỹ thường chỉ từ 30 – 60 phút do đó bữa trưa thường được dùng ngay tại công sở với khẩu phần ăn khá đơn giản, có thể chỉ là chiếc bánh mì sandwich phết bơ kẹp thịt, cá, gà…. Ngoài ra, hamburger và hotdog cũng thường dùng cho bữa trưa.

Thói quen sử dụng nhiều đồ ăn nhanh tại Mỹ đã khiến nơi đây trở thành “thiên đường” của món ăn nhanh với nhiều thương hiệu nổi tiếng thế giới như McDonald, Burger King, Wendy’s, KFC, Dominos pizza.

Bữa tối:

bữa ăn tối tại Mỹ lại là bữa quan trọng nhất trong ngày. Bữa tối được chế biến nhiều món bao gồm khai vị, món chính, tráng miệng và đồ uống đi kèm. Món khai vị thường là soup, salad trộn, bánh mỳ với bơ hoặc phomat; món chính bao gồm bò beefsteak, các món từ thịt gà, vịt, cừu, hải sản; món tráng miệng bao gồm kem, bánh pudding nhân trái cây. Họ nhâm nhi chúng cùng rượu vang trắng hoặc đỏ, bia, soda, nước lọc có gas, coca cola.

Trong văn hóa ẩm thực Mỹ, bữa tối của người Mỹ thường bắt đầu sớm, khoảng 18h nên nhiều người Mỹ có thói quen ăn nhẹ trước khi đi ngủ; trẻ em thường uống sữa hoặc ăn bánh ngọt, còn người lớn thường ăn trái cây, bánh ngọt và một chút rượu vang hoặc rượu mạnh.

Các món ăn phổ biến trong văn hoá ẩm thực Mỹ

Pizza:

Những món ăn truyền thống từ khắp nơi trên thế giới đã có mặt tại Mỹ vào đầu thế kỷ 20. Tại mỗi vùng miền, người Mỹ đã biến tấu những món ăn này để tạo nên những đặc sản ẩm thực độc đáo. Trong hành trình du lịch tại Mỹ, không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức Pizza để trải nghiệm sự đa dạng và sự khác biệt trong nền ẩm thực đất nước này.

Beef steak:

Được biết đến với cái tên “beef steak,” món ăn này không chỉ được yêu thích tại Mỹ mà còn trở nên phổ biến trên khắp thế giới. Vị ngon đậm đà của miếng thịt bò, cùng với hương thơm của gia vị và mỡ, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.

Nguyên gốc của món beef steak có thể truy vết về nhiều nền ẩm thực khác nhau, nhưng nó đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Mỹ.

Hamburger:

Hamburger được tạo ra từ việc đặt miếng thịt bò nướng giữa hai lát bánh mỳ mềm, và thường được kèm theo các loại gia vị, rau sống, sốt và phụ kiện khác. Sự đơn giản trong cách làm và đa dạng trong cách chế biến đã khiến hamburger trở thành một món ăn yêu thích của nhiều người trên đất Mỹ.

Sườn nướng:

Sườn nướng, một món ăn không thể không đề cập khi nói đến ẩm thực Mỹ, là một món ngon phổ biến với nguồn gốc từ Nam Mỹ. Sườn nướng Nam Mỹ là một ví dụ tuyệt vời về cách Mỹ đã kết hợp và biến tấu các yếu tố ẩm thực từ nhiều quốc gia khác nhau để tạo ra một món ăn thú vị và độc đáo. Hương vị thơm ngon và độ cầu kỳ trong cách chế biến đã làm cho món sườn nướng trở thành một phần không thể thiếu trong danh sách các món ngon của Mỹ.

Khác:

Ngoài những món trên ra thì vào các dịp lễ đặc biệt của người Mỹ như lễ Tạ ơn, Giáng sinh, lễ Phục sinh, gà tây ăn với cháo khoai tây là món không thể thiếu. Và trong dịp Halloween, mọi người thường chế biến các món ăn từ bí đỏ.

Ngoài ra, bánh táo nướng, donut hay cafe americano… đều là những món ăn/đồ uống phổ biến tại Mỹ mà bạn nên thử một lần khi tới đây.

Hiện nay Mỹ là quốc gia có tỷ lệ người béo phì cao nhất thế giới, giờ đây người Mỹ có xu hướng thưởng thức các món ăn ít calo, ít dầu mỡ song những thức phổ biến trên thì vẫn không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày tại quốc gia phát triển này. Du lịch Mỹ chúng ta không quá kỳ vọng sẽ được thưởng thức nhiều món ăn khác lạ trong văn hóa ẩm thực Mỹ song việc thử các món này là cơ hội để trải nghiệm một nền văn hoá mới, cảm nhận các món ăn phổ biến trên toàn cầu.